香蕉蛋糕
聽說很多傳教士最拿手的一道料理就是『香蕉蛋糕』， 這個點心即將成為許多主婦的心頭好， 好在哪裡呢？請仔細聽囉～ 免揉麵團、免攪拌機器、免發酵過程，只要攪拌均勻就可以。實在太方便了！ 您說是不是一大福音呢！ 我個人從來沒有覺得香蕉會跟蛋糕會成為好朋友， 直到我試做了兩次香蕉蛋糕後， 我也跟他們悄悄團結在一起了， 從此我不再嫌棄香蕉，也不怕會浪費香蕉， 還告訴孩子們，如果香蕉成熟了， 可以剝皮壓碎冷凍，留著做香蕉蛋糕喔！ 姐妹們今日在聚會結束後留下來參加五分鐘烹飪小教室， 大家很有口福，佩君姐妹為大家帶來可口的香蕉蛋糕，真是美味啊！ 簡單講解作法，姐妹們都躍躍欲試，想要趕快回家試試看呢！ 我們真是太幸福了，沒機會試吃到的姐妹們，千萬別擔心， 自己試做看看，保證超簡單好上手，零失敗啦！ 一試成主顧喔！ 口感鬆軟，肉桂香氣百分百！讚啦！ 加上堅果更是嚼勁風味十足！ 食譜在這裡唷！ 喜歡吃肉桂口味的人，一定要試做看看。 大人小孩都說讚！ 這是我自己第二批的成品， 口碑也不錯， 有放泡打粉口感很像香蕉口味的發糕。哈哈哈！ 真心覺得超級簡單， 再次保證零失敗！ 很適合第一次的新手喔！ 不過我很喜歡佩君私藏的肉桂香蕉蛋糕食譜， 我要趕快來試做看看！ 我自己是參考下面網站的食譜， https://www.bbcgoodfood.com/recipes/banana-muffins Easy banana muffins Ingredients 250g self-raising flour 1 tsp baking powder ½ tsp bicarbonate of soda 110g caster sugar 75g butter, melted 1 tsp vanilla extract 2 eggs 2 large ripe bananas, mashed 125ml buttermilk (or add 1 tsp of lemon juice to milk and leave for 20 mins) 50g pecans, chopped, plus extra to decorate (optional) Metho...