蔥大餅 DIY 取得連結 Facebook X Pinterest 電子郵件 其他應用程式 2月 26, 2022 喜歡蔥的姐妹們請看過來,這個食譜是秉萱分享她的美術老師的作法給大家,謝謝她示範這個蔥大餅,可以帶著孩子一起手作,簡單好上手喔!一起試試看!食材:中筋麵粉 400g發粉 1g糖 20g (白糖或砂糖都可以)加入溫開水 融化成糖水 (水適量)不夠再加水 250ml蔥 切蔥花油 半茶匙鹽巴 少許白芝麻 作法: 參考的網路影片: https://www.youtube.com/watch?v=hSD840Nf23g 取得連結 Facebook X Pinterest 電子郵件 其他應用程式 留言
香蕉蛋糕 3月 12, 2022 聽說很多傳教士最拿手的一道料理就是『香蕉蛋糕』, 這個點心即將成為許多主婦的心頭好, 好在哪裡呢?請仔細聽囉~ 免揉麵團、免攪拌機器、免發酵過程,只要攪拌均勻就可以。實在太方便了! 您說是不是一大福音呢! 我個人從來沒有覺得香蕉會跟蛋糕會成為好朋友, 直到我試做了兩次香蕉蛋糕後, 我也跟他們悄悄團結在一起了, 從此我不再嫌棄香蕉,也不怕會浪費香蕉, 還告訴孩子們,如果香蕉成熟了, 可以剝皮壓碎冷凍,留著做香蕉蛋糕喔! 姐妹們今日在聚會結束後留下來參加五分鐘烹飪小教室, 大家很有口福,佩君姐妹為大家帶來可口的香蕉蛋糕,真是美味啊! 簡單講解作法,姐妹們都躍躍欲試,想要趕快回家試試看呢! 我們真是太幸福了,沒機會試吃到的姐妹們,千萬別擔心, 自己試做看看,保證超簡單好上手,零失敗啦! 一試成主顧喔! 口感鬆軟,肉桂香氣百分百!讚啦! 加上堅果更是嚼勁風味十足! 食譜在這裡唷! 喜歡吃肉桂口味的人,一定要試做看看。 大人小孩都說讚! 這是我自己第二批的成品, 口碑也不錯, 有放泡打粉口感很像香蕉口味的發糕。哈哈哈! 真心覺得超級簡單, 再次保證零失敗! 很適合第一次的新手喔! 不過我很喜歡佩君私藏的肉桂香蕉蛋糕食譜, 我要趕快來試做看看! 我自己是參考下面網站的食譜, https://www.bbcgoodfood.com/recipes/banana-muffins Easy banana muffins Ingredients 250g self-raising flour 1 tsp baking powder ½ tsp bicarbonate of soda 110g caster sugar 75g butter, melted 1 tsp vanilla extract 2 eggs 2 large ripe bananas, mashed 125ml buttermilk (or add 1 tsp of lemon juice to milk and leave for 20 mins) 50g pecans, chopped, plus extra to decorate (optional) Metho... 閱讀更多
蘿蔔糕神上手 2月 20, 2022 自製蘿蔔糕 兩種材料 做出美味的蘿蔔糕 自己做的最是感動又美味 材料: 白蘿蔔 兩條 (1000~1200g) 再來米粉 一包(600g) 作法: 白蘿蔔刨絲 炒軟殺青 調味( 鹽巴 白胡椒)也可炒入喜歡的料(例如香菇蝦米臘腸,要先爆香) 倒入粉漿 (粉水比例 粉:水 = 1:2),關小火。 在鍋上炒拌至稍微有糊狀, 關閉瓦斯爐 盛裝置容器(容器內先塗油) 壓一下 整平後再塗一層油 (可防水防風乾) 放入電鍋蒸30-40分鐘 放涼改上保鮮盒蓋子進入冷藏 方便保存 港式蘿蔔糕 (去年的作品) 加豬油+炒蘿蔔絲 蘿蔔絲炒熟加調料(適量鹽與白胡椒粉) 調好粉漿 將粉漿加入炒熟的蘿蔔絲 關小火拌炒至稍微固體,熄火 容器內部上油 壓整一下,再塗上一層油,防水,防乾硬 放入電鍋或是水波爐蒸40分鐘 放涼,蓋好,放進冷藏 隨時可以取出享用 閱讀更多
南瓜焗烤飯 2月 27, 2022 南瓜季節的時候,家裡南瓜多到爆炸.... 最快消滅南瓜的妙法,煮成南瓜燉飯,加起司絲焗烤,是老公小孩的心頭好。 趕快來看看這個簡單的燉飯或是焗烤飯喔! 食材:main ingredients 隔夜飯 steamed rice 南瓜 steamed pumpkin 肉燥 minced pork 調味料: 五香粉或義式香料 少許 Italian herbs 鹽巴 少許 (如果乳酪絲的鹹味較重,鹽巴要少放一些喔)salt 乳酪絲隨意 shredded cheese 鮮奶油200g whipping cream 作法一:(南瓜奶油燉飯) 南瓜 去皮切中丁 蒸熟 加入肉燥與白飯攪拌均勻 加入鮮奶油與調味料 在鍋上加熱後即可食用。 作法二:(南瓜奶油焗烤) 將作法一盛裝置烤皿內 舖上乳酪絲一層 烤箱190度烤15~20分鐘 直到上色即可 (我不喜歡用生米慢燉煮成燉飯,我喜歡搭配事先煮好的白飯,這是懶人妙招) (蒸熟就好) (這是家裡的常備菜,若想吃素可省略,只要再加上其他的蔬菜菇類即可) 鮮奶油 Mix them all 乳酪絲 cheese on the top /put in the oven /180 degree 15-20 mins 如果也想要學如何做古早味肉燥,請在底下留言喔! 閱讀更多
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