蔥大餅 DIY 取得連結 Facebook X Pinterest 電子郵件 其他應用程式 2月 26, 2022 喜歡蔥的姐妹們請看過來,這個食譜是秉萱分享她的美術老師的作法給大家,謝謝她示範這個蔥大餅,可以帶著孩子一起手作,簡單好上手喔!一起試試看!食材:中筋麵粉 400g發粉 1g糖 20g (白糖或砂糖都可以)加入溫開水 融化成糖水 (水適量)不夠再加水 250ml蔥 切蔥花油 半茶匙鹽巴 少許白芝麻 作法: 參考的網路影片: https://www.youtube.com/watch?v=hSD840Nf23g 取得連結 Facebook X Pinterest 電子郵件 其他應用程式 留言
充實聚會-2022個人發展計畫 Vision Board 1月 16, 2022 2022年初姐妹齊聚一堂,好不熱鬧呀! 利用安息日兩個階段聚會結束後短暫的一個小時, 很有效率的完成今年度個人發展計畫, 真是美好的充實聚會。 我們是耶穌基督後期聖徒教會, 自從2018年教會總會當局開始倡導兒童與青少年個人發展計畫, 孩子們從勇士班到男女青年都會開始練習一個成長的模式, 這個模式可以幫助兒童與青少年向耶穌那樣,在四個領域成長, 見路加福音2:52 「耶穌的智慧和身量,並神和人喜愛他的心,都一齊增長。」 天父已賜給我們恩賜和才能,你可以透過祈禱知道它們是什麼,以及現在可以做什麼努力。 靈性 「神……喜愛他」 向天父表明你愛祂。你可以學習有關天父的事、祈禱、閱讀經文、選擇正義。 社交 「人喜愛他」 幫助你周遭的人。你可以愛你的家人,學習去愛人及為人服務,並結交朋友。 體能 「身量」 照料你自己的身體和你周遭的事物。你可以吃健康的食物、工作和遊玩,並照料你的家宅。 智能 「智慧」 學習新的事物,並運用所學來幫助他人。你在家裡、在教會、在學校,都可以學習。 關於願景板(Vision Board) 根據一個哈佛研究關於設立目標的重要性, 願意寫下目標的人在未來的生活當中所達成的收入,是沒有寫下明確目標的人的十倍。 因此如果我們都能夠將自己的個人發展計畫文字化與視覺化, 將會為個人帶來極大的成功。 於是我們鼓勵各位姊姊妹妹阿嬤阿姨都要練習寫下自己四大面向的目標, 透過剪貼適合的圖片,貼在板子上,讓我們可以每天看到, 天天提醒自己做百分之一的進步,這樣累積一年下來, 會高達37倍的成效。 活動紀錄: 時間:1~1.5小時 材料: 舊雜誌: 各種雜誌,教會的舊雜誌,或是事先列印好自己想要的圖片大小可以自己控制與安排 剪刀 膠水 塑膠瓦愣板:我買全開不同顏色,可以自己裁切大約A4大小,不同顏色可以有不同選擇 要是先請參加的人先打草稿,使用紙筆寫下自己的個人發展目標。 分為四大類:靈性,社交,體能,智能。 閱讀更多
油飯簡單版 2月 25, 2022 很多姐妹都敲碗想要學習自己做油飯, 老實說:我從小腸胃就不太好,所以還沒有被油飯感動... 在我先後試做三次後,我漸漸愛上這很台式口味的一道傳統了裡, 也將食譜做了微調,我結合了楊桃視頻、詹姆士的教學、一位資深姐妹的傳授, 以下是根據我實際烹煮過的經驗,彙整出簡單版的油飯, 簡單好上手,零失敗的食譜在這裡唷! 連續三天試做油飯,喜歡這台味十足的油飯料理, 我第二次還將糯米改成白米,口感就是不一樣,但是對腸胃真是很友善! 跟我一樣不太能吃糯米的人,換成白飯也是很可以唷! 只是會少了糯米的Q軟口感!我終於理解,為什麼這麼多人喜愛油飯了! 食材 Ingredients : 乾香菇六朵 dry mushroom 6 pcs 蝦米一小湯匙 dry shrimp 1 tablespoon 肉絲半碗 shredded pork 30g 蒜頭6瓣 chopped garlic 紅蔥頭切片或是油蔥酥 sliced shallot or fried shallot 醬油 soy sauce 香油 sesame oil 糯米 兩杯 sticky rice 2 cups (圓的或是長的都可以,不需浸泡,洗淨後直接加水煮熟,注意比例很重要喔!) 作法 Steps: 糯米洗淨,先煮熟備用(放在電鍋裡,外鍋一杯水)。 糯米:水=1:0.7 steam cook sticky rice 乾香菇 洗淨泡水後 擰乾切絲 *切薄一點喔* 蝦米 洗淨後泡水 切細碎 *切細碎一點* 炒出海味,吃不出蝦米的乾硬口感的關鍵。 泡香菇與蝦米的水都要留著喔!(底層的細渣不要全部倒入喔) 乾鍋爆炒 香菇絲與蝦米碎末 香味出來後 再加入肉絲拌炒至熟 並加入少許香油 再加入蒜末與新鮮紅蔥頭 (如果沒有新鮮紅蔥頭,可以使用油蔥酥代替) 一大匙醬油 淋在鍋邊嗆鍋 拌炒同時加入五香粉 最後加入香菇蝦米水大約(八分滿不到一碗的水量) 煮開後加入剛蒸熟的糯米 關小火 拌炒至均勻收乾醬汁後 即可熄火 成裝置容器內。可以直接食用 或是放涼後,要吃的時候再蒸一次 保證美味成功! 乾鍋爆炒香菇絲與蝦米碎 加入三層肉絲 加入蒜末與油蔥酥 五香粉是油飯的靈魂~台味出來了 醬油嗆鍋後。再加入香菇水半碗至八分滿 糯米要先蒸熟,米與... 閱讀更多
蘿蔔糕神上手 2月 20, 2022 自製蘿蔔糕 兩種材料 做出美味的蘿蔔糕 自己做的最是感動又美味 材料: 白蘿蔔 兩條 (1000~1200g) 再來米粉 一包(600g) 作法: 白蘿蔔刨絲 炒軟殺青 調味( 鹽巴 白胡椒)也可炒入喜歡的料(例如香菇蝦米臘腸,要先爆香) 倒入粉漿 (粉水比例 粉:水 = 1:2),關小火。 在鍋上炒拌至稍微有糊狀, 關閉瓦斯爐 盛裝置容器(容器內先塗油) 壓一下 整平後再塗一層油 (可防水防風乾) 放入電鍋蒸30-40分鐘 放涼改上保鮮盒蓋子進入冷藏 方便保存 港式蘿蔔糕 (去年的作品) 加豬油+炒蘿蔔絲 蘿蔔絲炒熟加調料(適量鹽與白胡椒粉) 調好粉漿 將粉漿加入炒熟的蘿蔔絲 關小火拌炒至稍微固體,熄火 容器內部上油 壓整一下,再塗上一層油,防水,防乾硬 放入電鍋或是水波爐蒸40分鐘 放涼,蓋好,放進冷藏 隨時可以取出享用 閱讀更多
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